Algo calentito...

Sopa de Tomate con Verduras

Ingredientes:

-Lata de tomate triturado
-Ajo
-Chorrito o cucharadita de aceite de oliva
-Zanahorias( x 2)
-Calabacín( x1)
-Carne Molida( 200gr)
Especias:
-Curry
-Pimienta
-Sal
-Comino
-Azúcar(una cucharada pequeña, para evitar acidez)

Elaboración:

1. En una olla con un chorrito de aceite de oliva sofreír un diente de ajo, y luego verter el tomate triturado y una cucharadita de azúcar, calentar a fuego lento.
2.Picar las zanahorias en lonchas,cuadrados o lo que la imaginación y tú quieran, igual con el calabacín. Luego hervir las verduras hasta que estén Al-dente(quedan blandas aunque ligeramente crujientes).
3.Sofreír la carne molida y añadir especias al gusto(yo propuse las especias, pero le puedes añadir lo que te parezca, Déjate llevar....)
4.Añadir a la olla con el tomate las verduras Al-dente y la carne molida.
5.Dejar cocinar a fuego lento unos 10 min.
6.Listo para servir y degustar.
Pd: Un trozo de pan recién hecho o queso, sería un acompañamiento mágico para esta sopa!

Buen Provecho!!!

Buenos días mundo...

        Les presento mi primera receta, es un pequeño bocado para saborear en la media mañana.

Tostadas sabrosas

Ingredientes: 

-2 rebanadas de pan integral

-Jamón Serrano 

-Tomate

-Aguacate

-Huevo

Aliño:

-Sal

-Pimienta

-Aceite de oliva/Limón

Elaboración: 

Dos tostadas integrales, con lonchas de jamón serrano al gusto, cortar el tomate en lonchas, al igual que el aguacate, aliñar con sal,pimienta y aceite de oliva/limón, y finalmente añadir el huevo en rodajas. Y ....listo para saborear... 

Para una mejor elaboración: Música de fondo!

     Bon Apetit