Solomillo de pavo con verduras a la plancha con un toque de salsa soya

Ingredientes:

- 1 Zanahoria
- 1 Calabacín mediano
- 4 Arbolitos de brócoli
-Chorrito de salsa de soya
- 1 Diente de ajo
- 1 pieza de solomillo o pechuga de pavo
-Sal
-Pimienta
-Condimento para carne, si gusta.

Elaboración:

- Cortar las verduras como guste, en rodajas, cuadrados, a la juliana,etc., salpimentar las verduras. Pochar  o saltear las verduras en una sartén  o una plancha con una gota de aceite, añadir el diente de ajo y las verduras hasta que éstas se  doren,esten hechas o crujientes, añadir un chorrito de salsa de soya.

-  Salpimentar o condimentar la carne. Calentar la sartén o plancha, añadir una gota de aceite de oliva y saltear hasta que este hecha (carne de debe estar blanca, al menos las de pavo y pollo, pero en su punto porque sino se seca, los minutos recomendados son 2 o 3 min por cada cara del filete o pechuga).

Un almuerzo sano y equilibrado, a mi me supo!!!